入學(xué)時(shí)間 | 項(xiàng)目時(shí)長 | 項(xiàng)目學(xué)費(fèi) |
9月 | 1年 | 29340英鎊 |
類型 | 總分要求 | 小分要求 |
雅思 | 6.0 | 各項(xiàng)不低于5.5 |
托福 | 80 | 閱讀19,聽力19,口語21,寫作19 |
需要有相關(guān)專業(yè)背景
伯明翰大學(xué)的食品安全,衛(wèi)生和管理碩士課程提供有關(guān)食品安全和管理控制的高級(jí)學(xué)術(shù)培訓(xùn)。您將學(xué)習(xí)食品與公共衛(wèi)生之間的關(guān)系,并研究影響食品安全的科學(xué),技術(shù),管理,政治和立法因素。同時(shí)可在全球領(lǐng)域中發(fā)展您的職業(yè)。該課程特別適合那些具有相關(guān)食品知識(shí)/經(jīng)驗(yàn)的人,包括:已經(jīng)在食品行業(yè)工作的衛(wèi)生經(jīng)理或主管;在主管部門或執(zhí)法部門工作的人員;食品衛(wèi)生和管理培訓(xùn)師或顧問;已完成食品技術(shù)等相關(guān)本科學(xué)位并希望在食品行業(yè)或地方政府中找到工作的學(xué)生。
序號(hào) | 課程介紹 | Curriculum |
1 | 食品控制 | Food Control |
2 | 食品加工制造 | Food processing and Manufacture |
3 | 食品和微生物 | Food and Microbes |
4 | 食品安全管理系統(tǒng) | Food Safety Management Systems |
5 | 研究項(xiàng)目 | Research project |
6 | 食品造假 | Food Fraud |
7 | 食品工業(yè)的可持續(xù)性 | Sustainability in the Food Industry |
8 | 食物和水的化學(xué)污染 | Chemical Contamination of Food and Water |
9 | 食物鏈的安全性 | Food Chain Security |
10 | 食品檢驗(yàn) | Food Inspection |
11 | 食品標(biāo)準(zhǔn) | Food Standards |
12 | 新型食品加工 | Novel Food Processing |
13 | 營養(yǎng)原則 | Principles of Nutrition |
14 | 調(diào)查食源性疾病爆發(fā) | Investigating Food Borne Outbreaks |
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